Bò xào nấm

Nguyên liệu:

Thịt bò thái mỏng

Nấm kim châm hoặc nấm hải sản

Hành tây 1/2 củ, thái múi cau

Nửa củ cà rốt thái mỏng

Hành boa-rô

Hạt nêm, tiêu

Vừng trắng

Tỏi băm

Cách làm:

Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi băm, chút hạt nêm, tiêu xay và vừng trắng.

Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào, để lửa to đảo cho thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, cho hành boa rô, hành tây, cà rốt và nấm vào xào, nêm chút xíu hạt nêm cho ngấm.

Cho thịt bò trở lại chảo, đảo nhanh tay cho quện đều với rau củ

Nêm nếm lại cho vừa ăn, tăt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng.